Turisme er en av de mest relevante økonomiske aktivitetene i den spanske økonomien, og en av de grunnleggende sektorene i den sosiale og økonomiske utviklingen i landet. Innen sektoren er restaurantområdet, med mer enn 270 000 etablissementer og 1,3 millioner arbeidsplasser, et av de raskest voksende områdene, og en av de viktigste delene av turistaktiviteten.

Omfattende styring av en landbruksnæringsmiddelindustri representerer et enormt konkurransefortrinn ettersom det tillater: åpne nye kommersielle kanaler, øke salget, forbedre forbrukernes tillit, selge innovative produkter, unngå matvarsler og kriser, minimere påvirkninger, forbedre produksjonskostnadene, etc.

Revenue Management er en ledelsesfilosofi som øker lønnsomheten til tjenestebedrifter med fast kapasitet som hoteller, flyselskaper etc. I disse sektorene er det i dag høy grad av implementering. Restaurantsektoren har svært liknende egenskaper som disse bransjene, så anvendelsen ville være veldig interessant, men anvendelsen er ennå ikke utbredt.

Den kulinariske kunsten omfatter mer enn bare å bli en dyktig kokk. Mattrygghet, ernæring og kosthold er like avgjørende. På dette kurset vil du lære hvordan du lager nye retter, holder kjøkkenet trygt, driver kjøkkenet effektivt og utvider kunnskapen din om ulike verdenskjøkken og smaker samtidig som du forbedrer livet ditt og livene til de du lager mat for på en sunnest mulig måte. Du vil også lære om matallergenbevissthet.

Universitetets mastergrad i gastronomilærerutdanning er et program som tar sikte på å utdanne fagpersoner som ønsker å ha et solid pedagogisk og spesifikk didaktisk grunnlag for å arbeide innen gastronomifaget.

Å være den perfekte verten – denne ambisjonen ligger i blodet ditt. Som restaurantsjef IHK sørger du for at gjestene dine føler seg helt til rette, får kompetent råd og betjening, og holder samtidig øye med økonomiske aspekter.

Kulinarisk opplæring er et viktig felt, som kan gi deg mer informasjon relatert med noen av teknikkene som kan ytterligere forbedre ferdigheter samt kunnskap.

Hvis du leter etter en karriere som lar deg kombinere matlagingsferdighetene dine med dine folks ferdigheter, kan Penn Fosters online Caterer Career Diploma Program hjelpe deg med å forberede deg på å ta de første skrittene mot jobben du ønsker. Med fleksible, nettbaserte kurs kan du lære cateringferdigheter og kunnskap på timeplanen din hjemmefra. Hvorfor Penn Foster? Penn Foster har vært på et oppdrag for å hjelpe folk som deg å starte, akselerere og trives i karrieren i mer enn 125 år. Vi gir studentene en kvalitetsutdanning som passer til din travle livsstil og budsjett, og tilbyr over 100 egen-tempo, karriererelevante programmer på tvers av vår høyskole, karriereskole og videregående skole.

Etter fullført Global Diploma in Professional Cookery og tilhørende bransjetimer kan innehaveren bli tildelt Worldchef Certified Commis Chef -merket. Dette betyr at de er en profesjonell kokk som har erfaring med å jobbe i en matservering. De er en del av en kjøkkenbrigade og ansvarlig for å utføre en rekke matlagings- og bakervarer, under tilsyn av en profesjonell kokk.

Dette e-læringskurset er designet for alle som ønsker å starte sin egen vinvirksomhet eller følge en profesjonell vinkarriere innen vinbransjen, som spesialiserer seg på salg, som leder, som representant, selger eller vinbutikkassistent .

Elsker du å lage mat og vil du jobbe i den internasjonale gjestfrihetsbransjen? Så lenge du er koblet til internett og har et sted hvor du kan øve på matlaging, kan du starte dette profesjonelle kokkeprogrammet. Her er din sjanse, bli med på vårt online program og bli en profesjonell europeisk kokk. Du kan studere for å bli en profesjonell europeisk kokk uansett hvor du er i verden.

Denne enheten dekker de fulle kravene for å være mattilsyn i detaljhandelsbransjen. Dette kurset tar en grundig titt på hva som er viktig for å implementere sikker håndtering og oppbevaring av mat og et mattrygghetsprogram i et detaljhandelsmiljø.