Ernæring og velvære-kurs - University of Aberdeen

Avmystifiser de komplekse og motstridende meldingene vi hører om ernæring, helse og livsstil i dag, på dette gratis ernæringskurset.

Få ferdigheter til å evaluere ernæringsinformasjon og bruke den på ditt eget kosthold

Dette ernæringskurset vil hjelpe deg med å forstå det vitenskapelige grunnlaget for menneskelig ernæring, og nåværende ernæringskonsepter og kontroverser.

Hver uke ser du på et annet tema:

• Fremstillingen av et 'sunt kosthold': Hvilke komponenter i kostholdet ditt kan fremme velvære og redusere risikoen for sykdommer?
• Hvorfor spiser vi det vi spiser? Hva er 'driverne' som påvirker våre valg av mat?
• Mat og sykdom: Kan du virkelig spise deg til helse?
• Ernæringsmoder, myter og den enkle sannheten: Skal genene våre skyldes for våre nåværende ernæringsvaner?

Hvilke temaer vil du dekke?

Etter avslutningen av kurset vil elevene være i stand til å:

• Identifiser de viktigste bestanddelene i maten, sammen med matvarer og kostholdsmønstre som oppfyller dagens britiske baserte kostholdsanbefalinger og er forbundet med redusert risiko for vanlige kroniske sykdommer.
• Forstå og evaluere ernæringsinformasjon, reklame og nyheter i media.
• Bruk ernæringskunnskap på personlige matvalg og diettmønstre.

Når vil du begynne?

De fleste FutureLearn kurs kjøres flere ganger. Hver løpet av et kurs har en fast startdato, men du kan delta i den og jobbe gjennom den etter at den har startet.

• Tilgjengelig nå

Hva vil du oppnå?

Ved slutten av kurset vil du kunne:

• Beskriv komponenter i et sunt kosthold.
• Identifiser prinsippene for sunn mat.
• Bruk prinsipper lært for å vurdere sitt eget kostinntak.
• Utvikle forståelse av gode eksempler på evidensbasert forskning.
• Beregn deres egen kroppsmasseindeks (BMI).
• Utforsk påvirkningen på valg av mat og spiseatferd.
• Identifiser nåværende ernæringskonflikter.
• Diskuter deres egne synspunkter på mat og spising.

Hvem er kurset for?

Dette kurset er designet for alle som er interessert i ernæringskurs eller mat og velvære.

Hvem vil du lære med?

Alex Mavroeidi og Alex Johnstone

Dr. Alexandra Mavroeidi er ekspert på trening, ernæring og beinhelse.

Dr. Alexandra Johnstone leder forskning om appetitt i løpet av livsløpet, med nylig vekt på dietter med høyt proteininnhold.

Hvem utviklet kurset?

University of Aberdeen

University of Aberdeen er det tredje eldste skotske og 5. eldste UK University. Med 14500 studenter fra 120 land, er det verdensledende innen medisinsk forskning, energi, miljø, jus og næringsliv.

Lær på FutureLearn

Bli med på dette kurset