Program for drikkevarestudier går utover å lære studentene å lage en god drink. De inkluderer leksjoner om forberedelse, mattrygghet og presentasjon, samt ledelse, eierskap og mye mer. Nyutdannede fortsetter ofte å jobbe på hoteller, restauranter og barer rundt om i verden.

Frankrike er i dag blant de 20 beste resultater landene når det gjelder økonomien på grunn av deres gode resultatorientert høyere utdanning læring. De fleste av kursene ved universiteter tilbys i det franske språket. Frankrike har 60 offentlige og 100 private universiteter.