Det er en generell forståelse av at mange medisinske tilstander er forårsaket av faktorer som finnes i naturlig eller kunstig miljø. Miljøhelseprogrammer har til hensikt å forberede studentene til å undersøke disse sammenhengene og gi innsikt basert på disse systematiske undersøkelser.

Fransk er det offisielle språket på øyene i Fransk Polynesia, og er det språket mest brukte. Fransk Polynesia universitets gir studentene et bredt spekter av emner, et stort bibliotek, og rom for internasjonale studenter. Tilgjengelige temaer er realfag, kulturstudier, forskning og faglig utdanning.