Studien av turisme og gjestfrihet kan dekke forretningsmessige aspekter av både reiselivsbransjen og gjestfrihetsbransjen. Noen programmer kan fokusere på internasjonale aspekter av næringen, noe som kan øke studentens muligheter for karrierevalg.

På grunn av den lille størrelsen på Reunion, er det svært få muligheter for høyere utdanning over hele territoriet. På grunn av dette, et stort flertall av elevene reise til Frankrike for å forfølge videre utdanning.

En masterprogrammet er et fokusert grad som krever omtrent to år med skolearbeidet, forskning, og muligens en avhandling papir for å tjene. Denne avanserte studium tillater elevene å ytterligere spesialisere sin skolegang i et område som interesserer dem.