Hospitality Management kombinerer forretnings-, markedsførings-, menneskelige ressurser og andre forretningsstudier med konsentrasjon i hotell- eller restaurantstyring, arrangementsplanlegging og turisme. Studenter som velger dette feltet kan være i stand til å jobbe hvor som helst rundt om i verden.

På grunn av den lille størrelsen på Reunion, er det svært få muligheter for høyere utdanning over hele territoriet. På grunn av dette, et stort flertall av elevene reise til Frankrike for å forfølge videre utdanning.