BS - Restaurant, Mat

Johnson & Wales University College of Online Education

Programbeskrivelse

Les den offisielle beskrivelsen

BS - Restaurant, Mat

Johnson & Wales University College of Online Education

Restaurantbransjen fortsetter å eksplodere over hele verden, og krever utdannede og erfarne ledere som er klare til å ta på seg lederstillinger. Ifølge National Restaurant Association er mat og drikkeindustrien den største amerikanske arbeidsgiveren, i tillegg til regjeringen. Vår online restaurant, mat

Mens kulinariske klasser ikke tilbys på nettet, er fokuset på dette programmet på nåværende restaurant og næringsmiddelindustrien. Studenter i dette programmet vil også utvikle ferdigheter innen drikkevareforvaltning. Andre studieområder inkluderer kritisk tenkning, finansanalyse, industriteknologi, sosiale medier, lederskap og kundebevissthet for å forberede studentene på en lederkarriere i næringsmiddelindustrien. Studentene får muligheten til å jobbe mot anerkjente sertifiseringer, inkludert ansvarlig alkoholtjeneste, nasjonal sanitet (et krav til oppgradering) og International School of Mixology Bartending Certificate.

Studentene må oppfylle kulinariske krav, enten ved JWU eller andre steder, før de registrerer seg i dette programmet.

Raske fakta

  • 11 ukers kurs
  • Konkurransedyktig undervisning
  • Lær av bransjeledere
  • Karrierefokusert læreplan

Hva du vil lære

Hva kan du gjøre med mat og drikkestyringsgrad? Som student i dette programmet får du muligheten til å:

  • Bruk de store konseptene, ferdighetene og verdiene til restaurant-, mat- og drikkevareindustrien for å løse industriproblemer både lokalt og globalt
  • Kommunisere effektivt med ulike målgrupper, formål og situasjoner i restauranten og mat og drikke
  • Bruk beslutningsstøtteverktøy for å løse problemer og lette organisasjonsprosesser innenfor mat og drikkemiljø
  • Integrér dagens industriteknologi i alle aspekter av mat og drikkevareforvaltning.
  • Oppnå relevant industri-anerkjent sertifisering
  • Integrer bransjespesifikk kunnskap og ferdigheter i å administrere mat og drikkevarevirksomhet

Hvorfor tjene din restaurant, mat

  • Dra nytte av vårt praktiske nettformat, designet for å passe din tidsplan
  • Dra nytte av fire praktiske startdatoer som lar deg begynne når du er klar
  • Delta i opplæringsutdanning, som gir deg eksponering i virkeligheten
  • Lær fra fakultetet som er bransjeeksperter med mange års yrkeserfaring
  • Forbered deg på en rekke ledelses- og ledelses karrierer i næringsmiddelindustrien, mat og drikke.

Studentene kan søke ferdigheter i internship og studere i utlandet. Disse programmene er skreddersydd basert på studentlæring og profesjonelle mål, fellesutviklet i samarbeid med studenter, fakultetsrådgivere og forretningspartnere. Studentene møter også fakultetets rådgivere for å avgjøre et spesialområde og karrierefokus som best passer deres ønskede faglige mål.

Kursets høydepunkter

Mens du forfølger din online restaurant, mat

  • Introduksjon til Food Service Field
  • Drikkevurdering
  • Markedsføring i sosiale medier
  • Hotel Food and Beverage Operations Control
  • Front of the House Operations Management
  • Og mer

* Nyutdannede fra dette programmet vil tjene en Bachelor of Science grad.

FOKUS DIN STUDIER MED EN MINDRE

For å utfylle sine studieprogrammer kan studentene erklære en minor i Human Resource Management.
For mer informasjon om programmet og kurstilbud, fyll ut forespørselsskjemaet eller besøk skolens nettside ved hjelp av knappen ovenfor. Husk å spørre oss hvordan du kan innlemme en HR-minor i studiene dine!

Denne skolen tilbyr programmer i:
  • Engelsk


Sist oppdatert July 20, 2018
Varighet og pris
Dette kurset er Nettstudie
Start Date
Studiestart
Mars 4, 2019
Juni 3, 2019
Duration
Varighet
Information
Deadline
Locations
USA - USA Online
Studiestart : Mars 4, 2019
Søknadsfrist Kontakt skolen
Studieslutt Kontakt skolen
Studiestart : Juni 3, 2019
Søknadsfrist Kontakt skolen
Studieslutt Kontakt skolen
Studiestart : Sept. 2019
Søknadsfrist Kontakt skolen
Studieslutt Kontakt skolen
Studiestart : Nov. 2019
Søknadsfrist Kontakt skolen
Studieslutt Kontakt skolen
Dates
Mars 4, 2019
USA - USA Online
Søknadsfrist Kontakt skolen
Studieslutt Kontakt skolen
Juni 3, 2019
USA - USA Online
Søknadsfrist Kontakt skolen
Studieslutt Kontakt skolen
Sept. 2019
USA - USA Online
Søknadsfrist Kontakt skolen
Studieslutt Kontakt skolen
Nov. 2019
USA - USA Online
Søknadsfrist Kontakt skolen
Studieslutt Kontakt skolen